Добрый день!
Как вариант, настроить доктрикс-доступ к представлениям (оставить только доступ к специальному представлению где только название и указать это представление в DT: подстановке), настроить доктрикс-доступ к формам просмотра, редактирования, создания элементов (закрыть все это).